L’estiu convida a menjar poc i a menjar sa. A mantenir la línia de pes en els nivells més baixos i a menjar productes frescos, amb una gran quantitat d’aigua, i sobretot productes naturals com els de Salses Fruits S&P.
L’estiu es compon, principalment de tres menges importants, acompanyades d’activitats vacacionals:
L’esmorzar, sovint relacionat amb una excursió a la muntanya o amb un plat a taula abans d’anar a fer esport.
El dinar d’estiu: per quan s’arriba de la platja o de la piscina; la gana es manifesta; compte!, no convé abusar.
Els sopars a la fresca: sovint amb colla, al carrer, a la terrassa o a casa d’uns amics.
Títol
Per a esmorzar us aconsellem que talleu una bona llesca de pa de pagès; suqueu-la amb tomàquet fresc de les varietats de proximitat. Hi podeu acompanyar un tros de truita de samfaina de Salses Fruits S&P. Bo, sa i ràpid.
Per dinar, beveu una mica més de líquid: un gaspatxo o un salmorejo ben fresc. Si cal hi podeu afegir uns glaçons de gel per refredar-los encara més. Uns trossets de tomàquet, de ceba i de pebrot hi lliguem força. L’ou dur també.
Les amanides són les reines de l’estiu. Poseu-ne una, per compartir, al mig de la taula. Una de les menges més populars de l’estiu és l’ensaladilla russa, però compte que atipa. Si feu un tall de carn a la planxa, un pit de pollastre o un peixet, els podeu acompanyar amb una mica d’escalivada. Proveu de fer un arròs, amb el fumet de peix de Salses Fruits, i poques verduretes: no necessiteu gaires ingredients més.
Títol
A mitja tarda us vindrà de gust un got d’orxata de la nostra. Preneu-ne una mica, us ajudarà a esperar el sopar sense angoixa.
Per sopar, deixeu anar la imaginació: platets de productes frescos i naturals per compartir amb tots la colla: us hi posem unes truites: de carabassó, de patata i ceba i d’espinacs amb panses i pinyons, que, tot i no ser del temps, són boníssimes.
Pizzes de quatre formatges, de York i formatge i de pollastre i pebrot tricolor, llestes per posar al forn i menjar. Compreu sardines de Tarragona, feu-les a la brasa, al forn o a la planxa, afegiu-hi una mica de picada d’all i julivert i degusteu-les amb delit.
I no podem deixar de referir-nos al sopar de Festa Major, el més sofisticat de l’estiu. Us proposem un sopar d’especialitats internacionals. Comenceu-lo amb una vichyssoise, molt fresca. Poseu al mig un bol amb salsa guacamole i acompanyeu-la d’uns natxos; no en quedarà ni rastre. Al costat hi podeu posar un plat amb croquetes de pernil ibèric. Heu tastat les hamburgueses veganes de xampinyons, de verdures escalivades o de quinoa i col kale?
Si feu cas de les nostres recomanacions, compartiu l’experiència a l’Instagram amb l’etiqueta #EstiuAmbFruits.
Que us vagi de gust.