Es tracta d’una pràctica que cada vegada està guanyant més adeptes gràcies a la creixent conscienciació de la població per cuidar el medi ambient i reduir les emissions de carboni. Els horts urbans són un impuls a l’agricultura urbana, social i sostenible, i un gran suport a les economies locals.
Els horts urbans estan a l’ordre del dia. En els últims anys la consciència per promoure actituds sostenibles a les ciutats ha portat a moltes persones a conrear les seves pròpies fruites, verdures i hortalisses als balcons, jardins i terrats dels seus habitatges, i en solars i espais públics habilitats pels ajuntaments. Els horts urbans són una bona opció per adoptar pràctiques més sostenibles per així reduir les nostres emissions de carboni i ajudar a frenar el canvi climàtic. Qui sap si les ciutats del segle XXI, repletes de fàbriques, deixaran pas a noves ciutats – hort.
Diversos estudis, entre ells un de l’Institut de Ciències i Tecnologia Ambiental (ICTA) de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), revelen que els horts urbans són una eina molt útil per millorar la qualitat de l’aire i la temperatura. A més, redueixen l’impacte ambiental del transport de mercaderies, són un suport a les economies locals i aporten beneficis socials en àmbits com l’educació, la salut, la inclusió o l’oci saludable. Factors gens menyspreables si, com calculen diversos organismes internacionals, l’any 2050 el 66% de la població mundial residirà en nuclis urbans i la demanda alimentària augmentarà un 30%. Sens dubte, es tracta d’una tendència a l’alça, que seguirà creixent en els pròxims anys a mesura que augmenta la consciència ambiental.
Si estàs pensant a iniciar-te en el cultiu d’un hort urbà, la tardor és un bon moment per fer-ho. És època de plantar espinacs, coliflors, cols de Brussel·les, porros, bledes, alls… i de sembrar llavors d’enciam, remolatxa, faves, canonges, ruca o pastanaga. Conrear el teu propi hort pot resultar apassionant, et permetrà ser respectuós amb el planeta, gaudir de verdures i hortalisses fresques, saboroses i de temporada i omplir la teva terrassa o balcó de colors.
Montse Miranda
momiranda@fruitssp.com