{"id":17218,"date":"2025-05-15T15:29:41","date_gmt":"2025-05-15T15:29:41","guid":{"rendered":"https:\/\/fruitssp.com\/?p=17218"},"modified":"2025-07-24T13:34:58","modified_gmt":"2025-07-24T13:34:58","slug":"la-recepta-del-mes-la-picada-dall-i-julivert-de-salses-fruits-a-la-cuina-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fruitssp.com\/es\/noticies\/la-recepta-del-mes-la-picada-dall-i-julivert-de-salses-fruits-a-la-cuina-tradicional\/","title":{"rendered":"La receta del mes: la picadura de ajo y perejil de SALSAS FRUTOS en la cocina tradicional"},"content":{"rendered":"

La picada de ajo y perejil de SALSAS FRUTAS<\/b> es un complemento indispensable para la cocina tradicional. Procure tenerla siempre a mano: no sufra, se puede congelar con el mismo envase. La ventaja es que cuando la necesitas, la sacas del congelador y puedes romper f\u00e1cilmente la cantidad que necesitas.<\/span><\/p>\n

Puedes personalizar tu salsa verde a partir de la picada de ajo y perejil de SALSAS FRUTAS<\/b>: a\u00f1ade aceite de oliva virgen extra para hacerla m\u00e1s sabrosa. Ponla en un bote de cristal y gu\u00e1rdala en la nevera: siempre la tendr\u00e1s a punto.<\/span><\/p>\n

Consejos para utilizar picada de ajo y perejil de SALSAS FRUTOS en la cocina tradicional<\/b><\/b><\/span><\/h3>\n

La picadura aplicada directamente a los platos cocinados.<\/b><\/b><\/span><\/p>\n

La picadura da mucho gusto a determinados platos, es por este motivo que aconsejamos que lo utilice con precauci\u00f3n: la medida justa.<\/span><\/p>\n

Picada con almendras o avellanas:<\/b><\/b><\/span><\/p>\n

Triturad un poco de picada de ajo y perejil de SALSAS FRUTAS<\/strong><\/a> con avellanas o almendras tostadas y a\u00f1\u00e1dela a sus platos preferidos; por ejemplo, en los fideos en la cazuela, cinco minutos antes de detener la cocci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Platos con picada:<\/b><\/b><\/span><\/p>\n

La picada de ajo y perejil de SALSAS FRUTAS<\/strong> es ideal para hacerla con: sardinas a la plancha o en la brasa, setas de temporada, champi\u00f1ones a la plancha, patatas al horno, y verduras a la plancha.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

\"Sardines<\/div><\/div>

<\/h3>\n

Sardinas con ajo y perejil<\/b><\/b><\/span><\/h3>\n

Ingredientes (4 personas):<\/b><\/b><\/span><\/p>\n

1 kg de sardinas
\n1 bandeja de picada de ajo y perejil de SALSAS FRUTAS<\/b>
\n1 chorro de aceite de oliva virgen extra
\nSal
\n1 lim\u00f3n (opcional)<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/b><\/b><\/span><\/p>\n

Antes de empezar tenemos que limpiar las sardinas si no se han comprado ya limpias. Podemos quitar o no la cabeza.
\nSi decidimos dejarle la cabeza, es necesario hacerles un corte para quitar las gana\u00f1as. Abrimos la sardina y con los dedos retiramos las v\u00edsceras.
\nA continuaci\u00f3n podemos quitarles las escamas, raspando las sardinas con la ayuda de un cuchillo. Aunque si queremos que la piel sea m\u00e1s f\u00e1cil de retirar, tambi\u00e9n las podemos dejar.
\nPara terminar de limpiar las sardinas, las enjuagando bien bajo el grifo, hasta que vemos que el agua sale limpia del todo. Las colocamos en un escurridor o colador para que se sequen bien, con un poco de sal por encima.
\nPonemos la plancha a calentar, con apenas una cucharada de aceite o menos para que las sardinas no se peguen. Si no tiene una plancha, tambi\u00e9n puede utilizar una sart\u00e9n normal.
\nEmpezamos a hacer las sardinas a fuego medio y d\u00e1ndoles la vuelta hasta que est\u00e9n doradas (tardan unos 2-4 minutos dependiendo lo grande que sean).
\nUna vez cocidas las rociamos, una por una, con nuestra fant\u00e1stica picada de ajo y perejil de SALSAS FRUTAS<\/b>.<\/span><\/p>\n

Podemos adornar la fuente con el lim\u00f3n cortado en rodajas, y colocadas alrededor.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La picada d’all i julivert de SALSES FRUITS \u00e9s un complement indispensable per a la cuina tradicional. Procureu tenir-la sempre a m\u00e0: no patiu, es pot congelar amb el mateix env\u00e0s. L’avantatge \u00e9s que quan la necessites, la treus del congelador i pots trencar f\u00e0cilment la quantitat que necessites. 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L'avantatge \u00e9s que quan la necessites, la treus del congelador i pots trencar f\u00e0cilment la quantitat que necessites.Pots personalitzar la teva salsa verda a partir de la picada d'all i julivert de SALSES FRUITS: afegeix oli d'oliva verge extra per fer-la m\u00e9s gustosa. 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