Patrocinador oficial de la Gran Festa de la Calçotada de Valls 2020
Salses
Salsa Calçot
Com utilitzar:
Aquesta salsa és ideal per la celebració de la calçotada.
Formats:
500 g
Ingredients:
Oli de gira-sol, ametlla torrada (14%), tomàquet fregit: (tomàquet, oli de gira-sol, sucre, midó modificat de patata, sal, ceba i all), aigua, avellana torrada, vinagre de vi: antioxidant: diòxid de sofre), galeta: (farina de blat, sucre, oli vegetal (gira-sol alt oleic), xarop de glucosa i fructosa, farina de blat maltejat, gasificants: (carbonat àcid de sodi i carbonat àcid d’amoni), sal, emulgent (lecitina de soia), antioxidants (metabisulfit sòdic), llet desnatada en pols), nyores, pebre roig dolç, sal, ou pasteuritzat, conservador: (sorbat de potassi i benzoat de sodi) i pebre roig.
Al·lèrgens: Fruits secs, sulfits, gluten, soja, llet i ou.
Pot contenir: Mostassa.
Conservació: Entre + 2ºC i + 6ºC.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 578,53 Kcal / 2420 kJ |
| Greixos | 60,43 g |
| de les quals saturats | 6,85 g |
| Hidrats de Carboni | 4,05 g |
| Dels quals sucres | 4,35 g |
| Proteïnes | 1,03 g |
| Sal | 1,30 g |
Salsa Romesco
Com utilitzar:
Com acompanyant de tot tipus de carns, peixos, verdures a la planxa, marisc, etc.
Formats:
180 g, 300 g, 1 Kg, 1.5 Kg, 4 Kg.
Ingredients:
Oli de gira-sol, ametlla torrada (14%), tomàquet fregit: (tomàquet, oli de gira-sol, sucre, mido modificat de patata, sal, ceba i all), aigua, avellana torrada, vinagre de vi: antioxidant: diòxid de sofre), galeta: (farina de blat, sucre, oli vegetal (gira-sol alt oleic), xarop de glucosa i fructosa, farina de blat maltejat, gasificants: (carbonat àcid de sodi i carbonat àcid d’amoni), sal, emulgent (lecitina de soja), antioxidants (metabisulfit sòdic), llet desnatada en pols), nyores, pebre dolç, sal, ou pasteuritzat, conservador: (sorbat de potassi i benzoat de sodi) i pebre vermell.
Al·lèrgens: Fruits secs, sulfits, gluten, soja, llet i ou.
Pot contenir: Mostassa.
Conservació: Entre + 2ºC i + 6ºC.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 578,53 Kcal / 2420 kJ |
| Greixos | 60,43 g |
| de les quals saturats | 6,85 g |
| Hidrats de Carboni | 4,05 g |
| Dels quals sucres | 4,35 g |
| Proteïnes | 1,03 g |
| Sal | 1,30 g |
Salsa Brava
Com utilitzar:
Amb patates fregides, per a la preparació de les famoses patates braves.
Formats:
170 g, 1.5 Kg.
Ingredients:
Oli de gira-sol, tomàquet fregit: (tomàquet, oli de gira-sol, sucre, midó modificat de patata, sal, ceba i all), aigua, mostassa (1%), ou pasteuritzat, alfàbrega, all, julivert, conservants: (sorbat potàssic i benzoat de sodi), sal, pebre vermell picant, pebre negre i caiena.
Al·lèrgens: Mostassa.
Pot contenir: Fruits secs, sulfits, gluten, soja i llet.
Conservació: Entre +2ºC i +6ºC.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 647,65 Kcal / 2712 kJ |
| Greixos | 71,29 g |
| de les quals saturades | 8,31 g |
| Hidrats de Carboni | 0,95 g |
| dels quals sucres | 0,60 g |
| Proteïnes | 0,57 g |
| Sal | 1,10 g |
Salsa Pesto
Magnífica salsa pesto necessària en qualsevol plat de pasta o amanida. El seu sabor i textura son immillorables fruit de la seva elaboració manual amb mètodes artesanals.
Com utilitzar:
Per tot tipus de pasta.
Formats:
150 g, 1 Kg.
Ingredients:
Oli de gira-sol, alfàbrega, formatge (midó modificat de patata, proteïnes de la llet, mantega, sals fundents (E-331, E-330, E-452), sal, conservador (E-202), all (sulfits naturals) i pinyons.
Al·lèrgens: Llet i sulfits.
Pot contenir: Ou, gluten, fruits secs, soja, cacauets i mostassa.
Conservació: Entre +2ºC i +6ºC.
Suggeriments: Tot tipus de pasta.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 824,96 Kcal / 3452 kJ |
| Greixos | 90,14 g |
| de les quals saturades | 11,80 g |
| Hidrats de Carboni | 0,32 g |
| dels quals sucres | 0,29 g |
| Proteïnes | 3,11 g |
| Sal | 1,30 g |
Salsa Verda
Deliciosa i pràctica salsa verda per afegir a carns i peixos.
Com utilitzar:
Per a qualsevol peix al forn, marisc al vapor, etc.
Formats:
175 g.
Ingredients:
Oli de gira-sol, julivert (14%), all i alfàbrega.
Al·lèrgens: No en conté.
Pot contenir: Fruits secs, sulfits, gluten, soja, llet, ou i mostassa.
Conservació: Entre +2ºC i +6ºC.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 659,22 Kcal / 2758 kJ |
| Greixos | 71,06 g |
| dels quals saturats | 8,26 g |
| Hidrats de Carboni | 3,48 g |
| Dels quals sucres | 3,14 g |
| Proteïnes | 1,45 g |
| Sal | 0,03 g |
All i oli
Suggeridor i finíssim allioli artesà ideal per l’acompanyament de carn a la brasa, i plats de marisc, peix, verdura o fideuà.
Com utilitzar:
Com a acompanyant de tot tipus de carns, peixos i també amb plats més elaborats com és el bacallà gratinat amb all i oli, fideuà, etc.
Formats:
180 g, 1.4 Kg.
Ingredients:
Oli de gira-sol (88%), aigua, all (2,5%), ou pasteuritzat i sal.
Al·lèrgens: Ou.
Pot contenir: Sulfits, soja, fruits secs, gluten, llet i mostassa.
Conservació: Entre +2ºC i +6ºC.
Suggeriments: Carn, peix, patates, marisc, etc.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 806,78 Kcal / 3377 kJ |
| Greixos | 89,14 g |
| de les quals saturades | 10,38 g |
| Hidrats de Carboni | 0,71 g |
| dels quals sucres | 0,64 g |
| Proteïnes | 0,42 g |
| Sal | 1,00 g |
Maionesa
Com utilitzar:
Acompanyament per tot tipus de verdures, carns i peixos.
Formats:
180 g.
Ingredients:
Oli de Gira-sol, rovell d’ou pasteuritzat, concentrat de llimona, sucre, sal, conservants: (E-202, E-211), aigua, vinagre de vi blanc (antioxidant: E-200 sulfits).
Al·lèrgens: Ou i sulfits.
Pot contenir: Llet, gluten, mostassa, fruits secs i soja.
Conservació: Refrigerat. Entre +2ºC i +6ºC.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 840 Kcal / 3515 kJ |
| Greixos | 93 g |
| de les quals saturades | 11 g |
| Hidrats de Carboni | 1,1 g |
| dels quals sucres | 1,1 g |
| Proteïnes | < 0,5 g |
| Sal | 0,86 g |
Guacamole
Com utilitzar:
Salsa per acompanyament.
Formats:
150 g
Ingredients:
Alvocat (73,5%), agre de llimona (suc de llimona a partir de concentrat, concentrat de llimona (acidulant: E-330), sucre, antioxidant (E-224), aroma de llimona, colorant (E133) i (E-160aii), antioxidant (E-320), ceba, alls pelats, sal, conservadors: (E-211 i E-202), antioxidant (E-300) i coriandre.
Al·lèrgens: No en conté.
Pot contenir: Fruits secs, gluten, soja, llet, ou i mostassa.
Conservació: Refrigerat. Entre +2ºC i +8ºC.
Caducitat: 30 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 87 Kcal / 364 kJ |
| Greixos | 6,30 g |
| de les quals saturades | 0,7 g |
| Hidrats de Carboni | 7,5 g |
| dels quals sucres | 1,6 g |
| Proteïnes | 1,3 g |
| Sal | 0,37 g |
Hummus
Com utilitzar:
Plat principal, segon, aperitiu o acompanyament.
Formats:
175 g.
Ingredients:
Cigrons: (antioxidant; metabisulfit sòdic (E-223) i segrestant EDTA (E-385), aigua, oli d’oliva verge extra, agre de llimona: (suc de llimona a partir de concentrat, concentrat de llimona: acidulant: (E-330), sucre, conservadors: (E-211) i antioxidant: (E-224), aroma de llimona, colorant (E-133 i E-160ii), antioxidant: (E-320), sal, all i conservadors: (E-202 i E-200).
Al·lèrgens: Sulfits.
Pot contenir: Fruits secs, sulfits, ou, soja, mostassa, llet i gluten.
Conservació: Refrigerat. Entre +2ºC i +6ºC.
Caducitat: 20 dies.
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 187 Kcal / 791 kJ |
| Greixos | 12 g |
| dels quals saturats | 1,6 g |
| Hidrats de Carboni | 14 g |
| Dels quals sucres | 1,8 g |
| Proteïnes | 6,5 g |
| Sal | 3 g |
Hummus de remolatxa
Com utilitzar:
Plat principal, segon, aperitiu o acompanyament.
Formats:
175 g.
Ingredients:
Cigrons: (antioxidant; metabisulfit sòdic (E-223) i segrestant EDTA (E-385), remolatxa (15%), oli d’oliva verge extra, agre de llimona, (suc de llimona a partir de concentrat, concentrat de llimona (acidulant, (E-330), sucre, antioxidant, (E-224), aroma de llimona, colorant (E-133) i (E-160ii), antioxidant (E-320), aigua, sal, conservadors: (E-211 i E-202) antioxidant: (E-300), alls i comí.
Al·lèrgens: Sulfits.
Pot contenir: Fruits secs, llet, gluten, mostassa, ou i soja.
Conservació: Refrigerat. Entre +2ºC y +8ºC.
Caducitat: –
VALORS NUTRICIONALS (per 100 g):
| Valor energètic | 168 Kcal / 704 kJ |
| Greixos | 14 g |
| de les quals saturades | 2,3 g |
| Hidrats de Carboni | 10 g |
| dels quals sucres | 1,3 g |
| Proteïnes | 4,1 g |
| Sal | 0,93 g |
CA 
ES