Valls, 27 de gener de 2025 – Un any més Valls s’ha convertit en la capital mundial de la Calçotada amb la Gran Festa de la Calçotada que s’ha celebrat aquest diumenge 26 de gener. Amb un gran ambient als carrers i places de la ciutat, l’esdeveniment ha atret fins a 40.000 persones a la capital de l’Alt Camp.
Aquesta tradicional festa gastronòmica, coneguda arreu del món, ha estat especialment destacada enguany per ser el primer acte oficial de la Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025. Aquest any la festa va rebre la visita de l’Hble. conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, Miquel Sàmper, que anava acompanyat de l’alcaldessa de Valls, Dolors Farré, del president de la Cambra de Comerç, Josep M Rovira i del regidor de turisme de Valls, Joan Ibarra.
Salses Fruits hi ha estat present un any més com a patrocinador oficial juntament amb Castell d’Or i Europastry.
La Comissió Organitzadora fa una valoració molt positiva d’aquesta edició. En aquesta ocasió, es van posar a la venda 3.600 lots de degustació, dels quals 1.700 es van adquirir de manera anticipada, tot marcant un nou rècord. Cal destacar també la consolidació de la zona de degustació ubicada a la Cooperativa Agrícola, un espai ampli de més de 5.000 m², equipat amb taules, brases, graelles, servei de bar i música en viu, que es consolida com un dels epicentres de la festa.
A cada lot degustació, a banda dels calçots hi havia un pot de Salsa Calçotada de Salses Fruits, una ampolla de cava de 375 cc de cava Castell d’Or i un lot de pa Cristalino d’Europastry.
Durant tot el matí, els carrers i places de Valls es van omplir de riuades de gent que gaudia de l’ambient festiu: apreciant demostracions de com coure calçots, comprant llonganissa a les carnisseries locals, vivint els concursos, seguint la cercavila o visitant el mercat de la calçotada. A més, molts van optar per comprar i degustar la calçotada popular, vivint una experiència única que cada any atrau més persones a la ciutat. Els visitants procedien de destinacions tan diverses com Rússia, Bulgària, la Xina, Corea, els Estats Units, França, Alemanya, Andorra i de molts punts d’Espanya, com Barcelona, València, Cadis o Sevilla, entre d’altres.
Salses Fruits, des de l’estand situat a la plaça de El Pati de Valls, va oferir degustacions de Salsa Calçotada i tastos de Crema de Calçots i d’altres productes de la marca com l’Allioli i l’Allioli intens.
Un any més, Salses Fruits i la Gran Festa de la Calçotada han treballat plegats per fer d’aquesta popular manifestació gastronòmica una festa per tots els assistents. Per molts anys!
CA 
ES