La dieta mediterrània, basada en el blat, la vinya, l’olivera i l’activitat física moderada és un exemple de sostenibilitat alimentària, on els hàbits alimentaris se centren en un consum conscient i responsable i amb els conceptes de temporalitat i proximitat com a referents a l’hora d’escollir els aliments.
A la nostra terra trobem una gran varietat de fruites, verdures i hortalisses durant tot l’any, amb sabors i aromes excel·lents, que ens permet gaudir d’aquests aliments en el seu millor moment, tot convertint-nos en promotors de la dieta mediterrània, caracteritzada principalment pel consum de verdures, llegums, fruites, fruits secs, olives, pa, peix, carns blanques, ous, cereals, arròs, formatge, iogurts i oli d’oliva. Tot acompanyat per una copeta de vi i molta aigua.
La dieta mediterrània és reconeguda per la comunitat científica internacional com un patró alimentari sostenible i un estil de vida dels més equilibrats i saludables del món, que promou la ingesta d’aliments de temporada i de proximitat sumada a la idea de compartir la taula, menjar de manera pausada i practicar activitat física. És una dieta que es basa en el respecte pel territori i la biodiversitat, i assegura la conservació i el desenvolupament de les activitats i oficis tradicionals vinculats a les comunitats pesqueres i agrícoles de la Mediterrània.
La nostra dieta mediterrània aporta beneficis per a la nostra salut, però també per a la salut del nostre planeta, ja que contribueix a reduir les emissions de gasos d’efecte hivernacle.
Compartiu i fomenteu els valors de la dieta mediterrània, els seus productes i l’estil de vida saludable!
Montse Miranda
Salses Fruits S&P