Maridatge de vins i salsa calçotada organitzat per la Cambra de Valls amb Sales Fruits, Cava Castell d’Or i Europastry.
Vila-rodona, 16 de desembre de 2024 – Aquesta setmana la Cambra de Comerç, Indústria i Serveis de Valls va organitzar un maridatge de vins i caves espectacular a les instal·lacions de Castell d’Or, amb la calçotada com a fil conductor!
Guiats per l’enòleg Oriol Pérez de Tudela, i amb la presència de restauradors i de mitjans de comunicació, els assistents van descobrir vins i caves de Castell d’Or que harmonitzen perfectament amb els calçots de la IGP Calcot de Valls , la Salsa Calçotada de Salses Fruits i el pa Cristallino d’Europastry.
Els assistents van poder compartir un interessant debat sobre el perfil gastronòmic i el valor de les Calçotades.
Mireu la notícia a:
La Cambra de Valls realitza un tast pedagògic entorn els vins i caves de la Calçotada
CA 
ES