Huertos urbanos en las casas y ciudades

 

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Se trata de una práctica que cada vez está ganando más adeptos gracias a la creciente concienciación de la población para cuidar el medio ambiente y reducir las emisiones de carbono. Los huertos urbanos son un impulso a la agricultura urbana, social y sostenible, y un gran apoyo a las economías locales.

Los huertos urbanos están a la orden del día. En los últimos años la conciencia para promover actitudes sostenibles en las ciudades ha llevado a muchas personas a cultivar sus propias frutas, verduras y hortalizas en balcones, jardines y azoteas de sus viviendas, y en solares y espacios públicos habilitados por los ayuntamientos. Los huertos urbanos son una buena opción para adoptar prácticas más sostenibles para así reducir nuestras emisiones de carbono y ayudar a frenar el cambio climático. Quién sabe si las ciudades del siglo XXI, repletas de fábricas, dejarán paso a nuevas ciudades - huerto.

Varios estudios, entre ellos uno del Instituto de Ciencias y Tecnología Ambiental (ICTA) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), revelan que los huertos urbanos son una herramienta muy útil para mejorar la calidad del aire y la temperatura. Además, reducen el impacto ambiental del transporte de mercancías, son un apoyo a las economías locales y aportan beneficios sociales en ámbitos como la educación, la salud, la inclusión o el ocio saludable. Factores nada despreciables si, como calculan diversos organismos internacionales, en el año 2050 el 66% de la población mundial residirá en núcleos urbanos y la demanda alimentaria aumentará un 30%. Sin duda, se trata de una tendencia al alza, que seguirá creciendo en los próximos años a medida que aumenta la conciencia ambiental.

Si estás pensando en iniciarte en el cultivo de un huerto urbano, el otoño es un buen momento para hacerlo. Es época de plantar espinacas, coliflores, coles de Bruselas, puerros, acelgas, ajos ... y de sembrar semillas de lechuga, remolacha, habas, canónigos, rúcula o zanahoria. Cultivar tu propio huerto puede resultar apasionante, te permitirá ser respetuoso con el planeta, disfrutar de verduras y hortalizas frescas, sabrosas y de temporada y llenar tu terraza o balcón de colores.

 

Montse Miranda
momiranda@fruitssp.com

 

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