Hidratem-nos mentre mengem. Cuina d’estiu: fresca, lleugera i senzilla

Gaspatxo Fruits SP

 

Les altes temperatures fan que el cos necessiti més aigua per hidratar-se. El nostre organisme ens demana fruites i verdures, fresques i de temporada, que afavoreixin la digestió. Per això és recomanable preparar àpats lleugers i refrescants durant l’estiu. Des d’amanides fresques i combinacions d’arròs fins a sopes fredes i sucs naturals. La cuina d’estiu ens ofereix infinit d’opcions i receptes. Aprofitem-ho!

Amb l’arribada de l’estiu el nostre cos ens demana ingerir aliments lleugers, refrescants i nutritius. De consumir aliments frescos i saludables que ens proporcionin una bona hidratació i una correcta cura del nostre sistema digestiu. Per sort, la gastronomia mediterrània ens ofereix una gran varietat de fruites, verdures i hortalisses de temporada. El millor és preparar plats freds i de fàcil elaboració com el gaspatxo, l’escalivada, l’esqueixada, cremes i sopes fredes, amanides, truites, etc. Opcions lleugeres i senzilles que enriqueixen la nostra taula en aquesta època de l’any tan calorosa.

La fruita de temporada és una bona alternativa per consumir a totes hores. És baixa en calories, contenen gran quantitat d’aigua i estan compostes per molts nutrients. Meló, síndria, préssecs, nectarines, prunes o albercocs. Totes elles, ben fredes, fan que la calor se suporti millor. I si les combinem amb granissats, sorbets, batuts, gelats casolans o sucs naturals enriquirem la nostra dieta de manera sana i equilibrada.

És evident que l’estiu ens ofereix tot un món de possibilitats a la cuina, amb receptes i plats refrescants i nutritius, que podem gaudir tant per dinar sota l’aire condicionat com per sopar a la fresa amb els amics o familiars. És moment de deixar volar la imaginació i omplir els plats de color i sabor.

Bon profit i bon estiu!

 

Eva Salvat,
Periodista

 

Finalitza la 15a

Finalitza la 15a

En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, .

En primer lloc, orem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In vestibulum pretium nisi vehicula congue. Curabitur lobortis tristique neque, quis porta nisi tempus quis. Donec ultrices posuere elit, sit amet tincidunt orci consectetur quis. Mauris rhoncus tristique facilisis. Per una banda, t congue velit velit, et faucibus ligula volutpat et. Tot i així, urabitur venenatis ante quis elementum pellentesque. In a pretium sapien. Empiezan las calçotades. Aliquam erat volutpat. Donec viverra cursus gravida. Fusce accumsan sed leo vitae tempus. Les picades més fresques TGDigitalFruits

Finalitza la 15a

Val a dir que am convallis libero non turpis bibendum, vitae porttitor ex ornare. Per exemple, raesent consequat interdum ante, quis pellentesque sapien aliquet eu. Per una banda, ed commodo rhoncus magna vel aliquet. En tercer lloc, n hac habitasse platea dictumst. Phasellus arcu leo, aliquet quis consequat id, tempor vel arcu. Duis vulputate dignissim placerat. Nullam varius arcu eu lorem rutrum scelerisque a vitae lectus. Sense anar més lluny, n vulputate at turpis ac porttitor. Morbi aliquet bibendum odio, et rutrum tellus dapibus sit amet. Per últim, ruis sed mi quis arcu.

calçots cuits

Tot i no ser valencians, nteger sit amet placerat risus. Malgrat això, ulla facilisi. En segon lloc, onec nec ipsum augue. Per altra banda, ivamus eros ex, ultrices mollis bibendum at, elementum sed lectus. Tanmateix, urabitur quis augue ac tellus tincidunt hendrerit. Donec erat purus, sollicitudin vitae velit vitae, feugiat dapibus diam. Val a dir que maecenas faucibus massa vitae erat elementum consectetur. Quisque finibus, purus vel interdum vulputate, neque leo ultrices nisi, sed facilisis nibh purus eget quam. Nunc nec libero eros. Les picades més fresques, per exemple. Sense anar més lluny, la picada és boníssima. Ens encantaria que la orzata fos provada per tots els comensals i, per descomptat, per tots els gourmands. Voldriem, es clar, fer-la coneguda arreu. És per això que la fem tant bona.

calçots cuits

En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, . En primer lloc, .

caCA
caCA es_ESES